La doctora Devyani Ji, médica ayurvédica y consultora de alimentación, acompaña a los participantes en la creación de una forma de vida más equilibrada mediante elecciones alimentarias adaptadas a cada dosha y rutinas diarias conscientes. Su enfoque une la cocina y la consulta, ofreciendo pautas prácticas sobre cómo la nutrición, los horarios de las comidas y los hábitos de vida pueden favorecer la armonía del cuerpo y la mente durante etapas de práctica intensiva.
Con una clara orientación hacia una vida sáttvica, ayuda a comprender cómo decisiones sencillas y nutritivas pueden generar beneficios duraderos mucho más allá del curso. Sus sesiones están pensadas para ser cercanas, útiles y profundamente enraizadas en el Ayurveda, de modo que cada alumno se lleve herramientas aplicables en casa y pueda integrarlas en su rutina de bienestar diario.